tag:blogger.com,1999:blog-37878752791544499802011-10-03T15:03:10.827+02:00J'aurais pu appeler ce blog "Suce ma bisque", parce que tout est question de bouche, mais je me suis dit que ça allait gonfler artificiellement mon nombre de visiteurs... Et puis la vulgarité, c'est mal.ticohttp://www.blogger.com/profile/10061006611191413627noreply@blogger.comBlogger181100tag:blogger.com,1999:blog-3787875279154449980.post-53609494210807271312010-09-17T14:43:00.018+02:002010-09-17T16:39:51.737+02:00

Malgré son titre, ce post ne traitera pas de la prise de Constantinople en 1204 (t'as vu, Master d'Histoire quand même), mais bien de cette plante qui, une fois la graine récolté, donne de la farine de sarrasin, aussi appelé blé noir.Mais avant de passer aux choses serieuses : La farine de blé noir ne contient pas de gluten (ça c'est pour toi Alex) et aurait des propriétés antioxydantes (ça c'est

ticohttp://www.blogger.com/profile/10061006611191413627noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-3787875279154449980.post-54749600754879870732010-07-13T15:46:00.013+02:002010-07-15T18:37:47.512+02:00

Ça se passe rue Rodier, sous le métro Anvers, à la place du regretté Radis Rose... Et franchement, en fait, on ne le regrette plus tant que ça ce radis rose quand on sort de ce micro resto (climatisé :)) de 37m², comme son nom l'indique.D'ailleurs marrant de voir comme la tendance "je suis chez moi même quand je mange au resto" - institutionnalisée par le Derrière notamment- s'installe

ticohttp://www.blogger.com/profile/10061006611191413627noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-3787875279154449980.post-74544369907070098402010-07-13T11:08:00.009+02:002010-07-13T15:39:54.367+02:00

En cette période de soldes, j'ai la joie de t'annoncer que sur Cookme aujourd'hui c'est buy one, get one free* ! * Le one free tu l'auras jeudi. Promis.On commence donc par les makis.copyright Florent ChavouëtTu sais comme c'est important quand tu reçois les gens chez toi de prendre du plaisir à préparer des trucs bons. plein. pour tous les goûts.Mais c'est aussi important de ne pas te lasser

ticohttp://www.blogger.com/profile/10061006611191413627noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-3787875279154449980.post-22223934862573366862010-04-30T15:44:00.010+02:002010-05-03T18:34:15.131+02:00

Tu veux épater la galerie comme au restaurant ? Tu n'as pas peur de l'huile d'olive ? Alors cette recette est faite pour toi... ça part un peu comme d'hab' d'un mix de plusieurs recettes piochées sur le net, mais là, j'avoue, j'étais pas peu fière.Tarte tatin légère de tomates cerise et pesto (maison)1 boîte de petites tomates cerise1 paquet de feuilles de brickPour le Pesto :des pignons de pin2

ticohttp://www.blogger.com/profile/10061006611191413627noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3787875279154449980.post-22538889489593344742010-03-03T16:53:00.012+01:002010-03-03T17:23:05.608+01:00

Fan de chocolat culpabilisé(e), ce post est pour toi !Ou comment j'ai testé hier - avec succès - les cookies sans oeufs et sans beurre. La recette la plus rapide de l'ouest.Bien sûr, une fois n'est pas coutume, sans autre preuve à l'appui que mon honnêteté légendaire... Je n'ai pas eu le temps de prendre des photos, les cookies avaient déjà disparu !!La recette des cookies pas gras100g de

ticohttp://www.blogger.com/profile/10061006611191413627noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-3787875279154449980.post-4163610669080796492010-02-02T11:46:00.023+01:002010-03-01T19:16:03.208+01:00

Pfffffffffff,Il faudrait au moins 5 posts pour m'excuser de l'absence (de + de 2 mois argh !), pour souhaiter la bonne année (quoi ? quelqu'un me dit qu'on est à 2 semaines du Printemps), pour enfin donner la recette du Curry d'aubergine et patate douce au lait de coco, pour les nouveaux restos testés, etc... mais en fait, ce que je gardais au chaud (et qui commence à ne plus l'être) c'est le

ticohttp://www.blogger.com/profile/10061006611191413627noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-3787875279154449980.post-45248354946545073522009-11-19T17:58:00.004+01:002009-11-19T18:06:08.522+01:00

Juste un petit message en passant (non, je sais, toujours pas de recette, mais je vais me rattraper bientôt) parce que ça fait quelque temps déjà que j'hallucine sur ce site :http://www.fancyfastfood.com/J'aime tout : le concept, la réalisation, la provoc', les tuto...ONE RULE : No additional ingredients are allowed other than an occasional simple garnish.Bref, j'aurais aimé être capable d'avoir

ticohttp://www.blogger.com/profile/10061006611191413627noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-3787875279154449980.post-16809660323800276922009-11-17T18:39:00.015+01:002009-11-18T17:03:42.723+01:00

han lala, je te délaisse !Alors que pourtant t'attendent : la recette de la véritable pâte à galettes de sarrasin de ma Grany,celle du curry d'aubergines et patates douces au lait de coco,plein de petites soupes rapides pour l'hiver,et la dernière super adresse pour manger des huîtres ultra-fraîches (= addiction qui empire)...Et ben ne sois pas si alléchée, parce que je n'ai toujours pas trouvé

ticohttp://www.blogger.com/profile/10061006611191413627noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-3787875279154449980.post-60390390451995965472009-10-08T15:58:00.017+02:002009-10-15T15:06:17.144+02:00

Mardi, en manque d'huîtres, Stella et moi avons finalement atterri chez Flottes pour se faire une formule à volonté. Tu vas me dire, c'est dangerous ce qu'on a fait.Mais en fait, là, ça a été comme une réconciliation de couple,comme si Flottes ne m'avait jamais déçue, jamais trompée, jamais blessée : Le serveur adorable (et dragueur) était revenu, Ahmed, mon écailler préféré, était là avec des

ticohttp://www.blogger.com/profile/10061006611191413627noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-3787875279154449980.post-75503595878119226912009-10-02T23:21:00.007+02:002009-10-02T23:41:08.420+02:00

Ohlala, la déception a été rude !Comme je l'avais annoncé début septembre, le retour des huîtres à volonté chez Flottes était LA bonne nouvelle du mois.TRIPLE bide- Pas la moindre petite huître ce soir là, contrairement à ce qu'on m'avait annoncé quand j'avais appelé.- Un serveur transpirant et désagréable qui te balance ton plat à la gueule : ton appétit est coupé avant même d'avoir commencé à

ticohttp://www.blogger.com/profile/10061006611191413627noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-3787875279154449980.post-80750626595196314072009-10-02T10:53:00.012+02:002009-10-02T12:12:03.143+02:00

Ma copine Mélanie, elle aime pas beaucoup de trucs. Alors quand on fait des apéros dinatoires, en dehors des surimis/crudités/rillettes de thon, on sait pas trop quoi lui proposer...Et c'est là que les miraculeuses boulettes de lentilles/légumes/menthe entrent en scène !!Bon, avant de te laisser grogner parce que c'est un petit peu long à faire (bah ouais, faut les rouler à la main les fameuses

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Avis aux ostrei-maniaques (?!) :Les huîtres reviennent chez Flottes* le 23 septembre, HOURRA ! Je vais me faire un ennemi, l'ouvreur d'huîtres de cette superbe brasserie qui propose une formule "plateau d'huîtres à volonté" (nan, nan, tu ne rêves pas) pour 35€ si ma mémoire est bonne... Le concept : on réserve une table un mardi (jour d'arrivée des huîtres) à l'avant de la salle du rdc, on

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Bah ouais hein, on en parlait à la cantoche ce midi justement, manger des fruits et des légumes de saison, c'est moins cher, c'est écolo, et surtout c'est fait pour ! Et oui, pourquoi tu crois que les oranges, clémentines et autres choux de bruxelles c'est l'hiver ? (crédit photo : http://roquevairecycle2.unblog.fr/)Pour te donner les vitamines, les oligo-éléments et plein d'autres trucs bons

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Dans mon quartier, la viande on la sent mais on ne l'achète pas (SURTOUT PAS !!!).Alors comme il faut quand même manger des protéines, les oeufs c'est bien. Les oeufs, c'est trop bon. Et les oeufs, c'est super rapide à cuisiner.Et comme ici on a de la suite dans les idées (rappelle toi lecteur attentif, dans pas longtemps, ici, on va te parler des fruits et légumes de saison), voilà la petite

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Y'a un vrai problème d'énonciation sur ce blog, parfois c'est indirect, alors que d'autres fois, c'est tellement direct qu'on te tutoie !Alors, qu'est ce qu'on fait les mecs ?

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... et je serais parfaitement incapable d'établir le top 10 de mes restos préférés pour la simple raison qu'on ne peut pas comparer ce qui n'est pas comparable... et puis parce qu'à chaque fois y'en a des nouveaux qui détrônent les anciens.alors j'ai décidé, sous ta pression, public (oh oui, toi le millier de lecteurs qui se délecte chaque jour de chacun de mes posts) de te donner malgré tout une

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Bien sûr lecteur(trice), tu auras compris que sous un titre prétentieux et plein de défi, ce blog est destiné au cuisinier lambda qui souhaite se la péter (un peu).On passe donc à l'étape "j'ai 3 trucs qui se battent en truel dans le frigo - hey, t'as vu, t'apprends même des nouveaux mots ici - mais c'est pas une raison pour ne pas gâter les invités impromptus".le feuilleté jambon/fromageou comme

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Aujourd'hui, dans Cook Me If You Can, on commence par un grand classique de saison : le Gaspacho. Et Andalou, s'il vous plaît... ici, on ne se moque pas de vous !Alors, ok, d'aucuns me rétorqueront que le Alvalle c'est très bon, et pourquoi se casser le c**, et j'ai pas de mixeur à la maison, je fais comment ? A ceux-là je réponds : ben ne venez pas sur un blog de bouffe, et foncez plutôt chez

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